Человек способен поддерживать на постоянном уровне температуру тела при ее колебаниях в окружающей среде. Температура тела является важной физиологической константой, поскольку нормальное течение всех внутренних процессов организма возможно лишь при определенной температуре внутренней среды. Температура тела поддерживается специализированной системой терморегуляции, которая включает физические и химические механизмы. Физические механизмы терморегуляции (испарение, теплоизлучение, конвекция и др.) определяют величину теплоотдачи, а химические механизмы терморегуляции (процессы свободного окисления и распада АТФ, сопровождающиеся выделением тепла) зависит теплопродукция. Сохранение на определенном уровне равновесия между теплоотдачей и теплопродукцией обеспечивает постоянство температуры тела. Этот уровень определяется системой терморегуляции.