Человек состоит из более, чем 100 триллионов клеток. В состав клеток живых организмов, в том числе и человека, входят органические и неорганические вещества. В этих веществах обнаруживаются, по мнению некоторых ученых, почти все элементы Периодической системы. По мере того, как разрабатывались всё более точные методы аналитического определения химических элементов, учёные всё больше убеждались в справедливости этого мнения. Бионеорганическая химия возникла как новая научная область на грани химии, биологии и медицины. К важнейшим ее задачам можно отнести выяснение роли металлов в возникновении и развитии различных процессов в здоровом и больном организме, создание новых эффективных препаратов на основе металлоорганических соединений и активное участие в борьбе за сохранение здоровья людей и продления человеческой жизни. Доказано, что организм человека особенно чутко реагирует на изменение концентрации в нем «элементов жизни» и, в особенности, металлических микроэлементов. Доказано, что многие серьезные заболевания и патологии в организме связаны с нарушением баланса оптимальных концентраций биологически важных соединений в нем, недостатком или избытком тех или иных элементов в организме.
Считаю, что каждый человек должен заботиться о своем здоровье, многое знать о химии своего организма; знать к каким патологиям может привести нарушение баланса химических элементов в организме. Выбранная мною тема « Металлы жизни» актуальна для всех нас: в настоящее время в нашей стране остро встали проблемы численности населения и продолжительности жизни. Здоровый образ жизни, правильное питание, уровень развития медицины, общая грамотность населения, социальные условия - вот те главные слагаемые, которые всегда, во все времена будут определяющими в здоровье и жизни человека. Что значит грамотно относиться к своему организму? Это, прежде всего, знать, что может спровоцировать те или иные заболевания. Может ли сам человек, хотя бы отчасти, быть «кузнецом своего здоровья»? Думаю, что да. Чем больше мы знаем, тем меньше не допускаем того, что может повредить нашему здоровью.
Целью данной работы является определение металлов и их роли в биохимических процессах живых организмов.
Задачи:
. изучить литературу по данной теме
. Выявить роль металлов в биохимических процессах
. Провести исследование на наличие металлов в продуктах питания и в организме человека.